كشفت دراسة أمريكية جديدة، أن تناول كوبين على الأقل من الزبادي أسبوعياً من شأنه أن يحمي الرجال من الإصابة بسرطان الأمعاء.وأكد باحثو كلية الطب في جامعة واشنطن بسانت لويس في ميسوري، أن الرجال الذين يتناولون ما لا يقل عن حصتين من الزبادي، شهدوا انخفاض خطر النمو الخلوي أو ما يعرف باسم الأورام الغدية الحميدة، بنسبة 20% ...

كشفت دراسة جديدة أن تناول ثلاث وجبات من السمك أسبوعياً من شأنه أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء (القولون والمستقيم).وبينت الدراسة الاستقصائية التي أجرتها جامعة إكسفورد والوكالة الدولية لبحوث السرطان IARC وشملت نحو 476 ألف شخص أجابوا عن أسئلة تتعلق بعدد مرات تناولهم أطعمة معينة، أن تناول 359 غراماً من السمك في ...

حذر خبراء من أن مكوّناً شائعاً موجوداً في العلكة والمايونيز، يمكن أن يؤدي إلى سرطان الأمعاء المميت.ويقول الباحثون إن ثاني أكسيد التيتانيوم المضاف للغذاء، والذي يظهر كـ "E171" على ملصقات المنتجات، يمكن أن يكون ذا تأثير ضار على بكتيريا الأمعاء الطبيعية.وأجرى فريق من جامعة سيدني دراسة على الفئران، ووجد أن تناول الطعام ...

وجدت دراسة جديدة أن تناول نصف بصلة في اليوم يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بسرطان الأمعاء.ووجد العلماء أن تناول ما لا يقل عن 44 غراماً من البصل الأخضر والثوم يومياً، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض القاتل. وفي دراسة شملت 1666 رجلاً وامرأة، ممن يتناولون 74 غراماً من البصل في اليوم (نصف بصلة متوسطة الحجم)، تبين ...

يمنع تناول حفنة من الجوز يومياً تطور أمراض القلب وسرطان الأمعاء، وفق ما أظهرت نتائج دراسة علمية لعلماء جامعة إلينوي الأمريكية.وأشار العلماء إلى أن هذا التأثير الإيجابي للجوز يظهر بعد تناوله مدة ستة أسابيع متتالية.ويقول الباحثون: إن «تناول حفنة من الجوز يومياً خلال ستة أسابيع يؤدي إلى انخفاض كمية الأحماض الصفراوية ...

تشتهر بعض المطابخ العالمية باستخدام حبوب الخردل الخام، التي قد تكون بيضاء أو بنية أو سوداء، وأشهر هذه المطابخ هو المطبخ الهندي الذي يعتمد على حبوب الخردل في الكثير من أطباقه الشهيرة.وتحتوي حبوب الخردل على الكثير من الفوائد الصحية، أبرزها الغلوكوسينولات (glucosinolate) الذي يعطي الخردل طعمه المميز. وقد أثبتت عدة ...